日本橋の蕎麦割烹のお店。ここはミシュラン２０１２版で星が一つついています。 で、感想なんですが、ここはもっと蕎麦を前面に出した方が良いように思います。確かに蕎麦は旨い。非常に細い蕎麦で、こしもあって美味しい。蕎麦湯も非常に濃くてどろっとして…
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