西麻布の五行。
山本さんお勧めのラーメン屋。ここのラーメンは一体なんなんでしょうか?スープが真っ黒。醤油をラードで焦がしているということですが、ラードがスープに溶け込んでいるらしく、異常に熱い。
しばらくたっても麺の温度が下がらないので、相当の油が溶け込んでいるものと思われます。
1回食べて、即ハマル類のラーメンでは無さそうですが、居酒屋ライクに使えるのが便利かも。(どのみち、酒を飲みに良くとラーメンに寄ってしまったりするので、最初からラーメンを頼むことを前提に酒を飲んだほうがカロリー計算が間違わない)
また行きたいっすねー。