[]サーモンのサッパリ煮

肉が続いたので、お魚料理。



しかし、時期のせいなのかもともとそうなのか、魚が高い！　肉厚とは言え、このサーモン２切り身で5ポンド（1,150円）　ビーフは安いんですけどね。あんまり魚食べられないなー。



日本酒（沢の鶴）を安く（5ポンド）ゲットしたので、酒蒸しに。



例によってWaitroseの食材の質は高いのでとても美味しい。