先日、出張にいらした日本の偉い方からの頂きものです。
ラーメン自体はロンドンでも普通に手に入りますが、おのずとバラエティは限られますのでこういう頂き物は大変嬉しいです。なにせ米より麺の方が好きなもので。
煮干の風味が濃い醤油の中に閉じ込められた感じでとても美味しく頂きました。
しかし、ラーメンに限らず、ロンドンの和食界っていうのは何をやっているんでしょうかね？WAGAMAMAだのYo!SUSHIだのが幅を効かせる食文化の国なので、がんばっても報われないのかな。 ヨーロッパ大陸の方には幾つか美味しいところがあるんですけどね。
