このお酒は大学のサークルの先輩が蔵元の黒松仙醸のお酒
お店に置いてあるの、初めて見ました。
純米大吟醸ですが、かなり日本酒らしい味をしっかりと残したお酒になっています。この系統の味の
純米大吟醸は僕は他に例を知りません。
生産量が少ないので入手方法は限られるんですが、一部の酒屋さんはメール・Faxで受注を取ってくれるようです。
なお、ここの
杜氏は男版寿退社というか、、、十五代九郎右衛門の蔵元とご結婚されるそうです。新しい
杜氏の方、すごくお若く見えるんですが、このお酒を引き継ぐんでしょうか。
蔵元がまた東京出張の時に聞いてみようと思います。
