2007-10-04から1日間の記事一覧

[]料理の基本

を習いたいと思うんです。 例えば、今日の豚肉のソテー。バジルのポッドがわっさわっさと茂ってきてしまったので、バジルをはさんで焼いたのですが、これがイマイチ美味しくない。 醤油の風味に合わないのです。 育ちすぎたバジルの風味が悪くなったのか、も…