ロシアの方々に連れて行っていただいたシベリア料理屋。 前菜から最高に美味しかった。 前菜のホワイトフィッシュの燻製が最高に美味しかったので、メインはSturgeonをSmokedしたものを頂きました。 つまりチョウザメですね。軽く燻製してあります。 あのね…