サン・ルイ島にあるフレンチ。野菜が有名なお店なのだそうです。 ただし、最近肉食獣になっている自分は肉を見ながらオーダー。とりあえず、性懲りも無くフォアグラのパテを前菜で頂きました。 ゼリー状になったブイヨンと、杏子のソースが濃厚なフォアグラ…
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