久しぶりのメシネタ。 簡単なわりに意外に美味しい。冷凍すれば日持ちするので便利。 ジャージャー麺用の肉味噌です。 （作り方） ・ひき肉をフライパンで炒め、そこにみじん切りしたしょうがを入れます ・紹興酒を入れて風味付け ・これまたみじん切りした…