例によって、この間チャーシュー作りのために煮た後のスープが何かにつかえそうな気配。 今回は昆布出汁で豚肉を煮ているので、ちょっと変わった香りがします。 これはラーメンスープじゃないね、ということで、うどんのスープにしました。 ゆず胡椒を入れた…
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