これ（↑）、ブライトンで食べたオイスター。 牡蠣の時期もそろそろ終わりですが、なかなかすばらしいものでした。アイルランド産って書いてあったけど、ＵＫのオイスターバーでよく見るスコティッシュの丸めの平たい貝のものではなくて日本の真牡蠣のタイプ…
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