打った麺は牛肉のラグーソースにしてすぐに食べちゃいました。 打つのはちと苦労した今回でしたが、あじの方はまあまあ。 もうちょっと上手くなったら小麦粉を変えて味の違いを楽しみたいすね。 で、今回の麺に合わせて飲んだワインが、シャトーモンペラの20…