2011-06-05から1日間の記事一覧

[]料理は旨い。接客はもうちょっとがんばれるかな。。 (「グストーソ銀座」(イタリアン:銀座)」

昔は気にもしなかったようなことが気になります。 その代表例が、レストランに食事に行ったときの接客。 特にイタリアンやフレンチの場合、接客の質がいまいちだと、高い確率で再訪しません。 料理とかワインとかって、知的好奇心の対象で、「どうしてこの料…