奥多摩の払澤の滝のふもとにある豆腐屋さんの木綿豆腐。 地元の美味しいお水と北海道の濃厚な大豆とで作ったお豆腐。 美味しいんですが、なんというか、食べる前にちゃんと水切りをしないともったいないね。水っぽく感じてしまうので、濃厚さが半減しちゃう…
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