[]和たま(麻布十番:ラーメン)
いまいさんが旨いというので行って来ました、「和たま」。
麻布十番商店街のど真ん中にあるラーメン屋です。
名前の由来は、店を切り盛りする3兄弟の名前から来ているらしいですが、店名どおり、和風のラーメン屋です。 鶏ベースのスープに花カツオ、ゆずの香り、とろろ昆布、つくね、とあまり見ない組み合わせのラーメンです。
ちなみに麺は細めん。
最近、年のせいか、こういうラーメンの方が圧倒的に旨いと思うようになりましたね。まだ、家系も食えるし、一口目は美味しいと思うのだけど、やっぱりあっさりラーメンの方が好きだなー。