[]はがくれ(梅田:うどん)

生醤油3




うどん屋ですが、ここはすごい人気店。 土曜日の開店前(11時)に行ったのですが、すでに人が並んでいました。



生醤油




スタンダードな生醤油うどんを頼みました。大根おろしとねぎにかぼすを絞って、そこに生醤油を少しかけていただきます。 「混ぜると醤油が混ざるのでそのままで食べてください」とのことで、つるつるっと冷たいうどんを美味しくいただきました。



あっさりと、こしのある麺を食べたい時は良いかもしれません。たらふく飲んじゃった後なんて良いと思うんですが、残念ながら営業時間がちょっと短いんだな。深夜営業してくんないかな。