[]温かいカプレーゼ

ひょうたんから駒な発想ですが、カプレーゼってオーブンで焼いても美味しくなるんですね。



週末のトキオプラージュルナティックでの一品ですが、店員のお姉さんに「カプレーゼ、冷たいのがよろしいですか？温かくしますか？」と聞かれて、面白いなーと思ったんですよね。



けど、確かに、モッツァレラとトマトとバジルとオリーブオイルが材料なので、それは温かくしても美味しいに決まってますよね。



まさにひょうたんから駒。シンプルな料理ってすばらしい。イタリアン万歳！