2012-02-22 []1週間限定のワインバー(麹町「Divino」) メシ シェフの長さんがイタリア旅行ということで、1週間限定のワインバー営業になっています。 山崎さんがてんぱってるのかと思って行ってみましたが、余裕しゃくしゃくでワインバーを切り盛りしていました。 こういうのもアリなんじゃないですかね。 うまいこと業態を変えて、代わりばんこで休めるようにするとか、そういうことが出来ると余裕が出来てよいですね〜。