2010-12-05から1日間の記事一覧

[]ミネラル分が多そうな味だけど。。 Antonin Rodet Chardonnay (2008)

これはブルゴーニュの大ネゴシアンのシャルドネ。 ブルゴーニュのどこなのかは忘れてしまった。 味は淡白なのですが、飲むとミネラル分の香りが鼻に抜けます。冷やしすぎると淡白すぎて水のようになってしまうので、少し室温で温度を上げると美味しくなって…