[]蕎麦はかけともりと2枚食べるがよろしい（神保町「松翁」）

神保町の松翁。



相変わらず旨かった。

ここは、日本酒も旨いので、日本酒と酒の肴をちびちびやりつつ、〆で蕎麦という使い方が最高だと思います。



で、蕎麦はかけともりと2枚食べる。どっちも旨い。



かけは蕎麦の柔らかさと舌触りが最高で、もりは蕎麦の香りとひんやりとしたコシがたまらなく旨い。至福ですな。