蕎楽亭（神楽坂：蕎麦）

先々週の日本滞在時に、ご馳走になってしまった神楽坂の蕎麦です。



あのですね、とにかく「いき（粋）」ですよ。蕎麦屋っていうのは。



日本民族に独自の美意識として「いき（粋）」の構造に言及したのは九鬼周造ですが、蕎麦屋で昼間に酒を飲むと、彼が言わんとしたことがなんとなく腹に落ちます。



「運命によって＜諦め＞を得た＜媚態＞が＜意気地＞の自由に生きるのが＜いき＞である」と言うのですが、なぜ蕎麦屋で昼間に酒を飲むとそれが理解できるのか？



なぜなら、これがひと時の酔いだからなんですな。



ああ、美味しいな、と小粋な料理を食べながら、昼間にちょっと酔うわけですよ。ところがこの至福の時間は正味２時間程度。だから３時間後には酔いも覚め、もとの世界に戻ることが分かっているわけです。



そういうものだ、と分かっているから、端から＜諦め＞ている中で、それでもその短時間の心地よさを楽しむ。　ね、なんか「いき（粋）」って感じするでしょ？



日本に居る人達は、こういう感覚を楽しめるわけで、本当にうらやましい限りです。





↓これ、最後の２つを頂いた牡蠣。冷蔵庫から「取り出したばかり感」が残っていたのが残念でしたが、素晴らしい身の付きようでした。当然ポン酢で。

















↓これはからすみ。あんまり認識ありませんでしたが、からすみってむちゃ美味しいのね。















というわけで、ももこさんご馳走様でした。