[]ここまで削る必要は無いのでは？（「獺祭」）

精米比率25%



獺祭はよく削りますね。でも、こんなに削る必要あるのかな、と正直思ってしまいます。飲んだお店が悪いのかも知れませんが（麻布十番の右京）、後味に変な苦味があるんですよね。



クリアな香りと言えばクリアなんですが。。。